小吃，总是比正餐更能让人着迷。不仅种类多，口味千变万化，更能代表着当地的一种饮食文化，有着深厚的文化底蕴。在现代快节奏生活中，小吃更是占据了早餐和午餐的大部分市场。学小吃潜力大，发展广，掌握小吃技术，确实是一种立身之本！

那么学小吃技术哪里好，哪里能学呢？正是因为小吃市场大，所以小吃培训机构非常多，良莠不齐，真的令同学们很迷茫。很多同学以前根本就没有接触过这个行业，想学小吃技术也不知道要去哪里才能学会，要学多长时间，而且面对众多小吃培训机构，该如何选择呢？

要选择正规的海南小吃培训学校，为何要说选正规的？原因很简单，小吃培训的市场太大，培训机构鱼龙混杂，良莠不齐。几个人看看有钱赚，一商量，凑一起，找几个房间，就扯起小吃培训的旗号，开始培训了！至于培训质量，用手指头都能想明白。一些不明的同学交了钱，学了门“手艺”，创业开店，却无人问津，赔了时间又折了钱，亏死了。等转身回去找培训点，或许换两个师傅，或者早已不知哪去了。因此，正规的小吃培训学校有多重要！

作为一名求学者，你应该来海南小吃培训学校考察一下，目前海南小吃培训学校的在校学员人数在３０００人左右，短期学员就占近千人，学校共有专业教师２００多名。而且学校的口碑、做出来的口味，也是同行业中较让人承认的，同学们有效可以自己过来品尝一下。

小吃品种非常之多，如果想学多点，花费的时间也越多，倒是不必要贪多，否则嚼不烂。下面是小吃培训的大体方向和种类：

１、面系列：肠旺面、辣鸡面、大排面、红烧肉面、香菇面、猪脚面、鸭块面、肉沫面、脆臊面。九个品种，学习时间在十天左右，而单独学习一种，大约三天可行。

２、牛羊肉粉系列：清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉、黄焖牛肉粉、遵义牛肉粉、金沙牛肉粉、砂锅牛肉粉、兴义牛肉粉、水城牛肉粉。九个品种，学习时间也在十天左右，同样单独学一科，只需要三天。

３、砂锅饭系列：鸡丁砂锅饭、红烧砂锅饭、牛肉砂锅饭、鸭块砂锅饭、鸡腿砂锅饭、腊肉砂锅饭、板筋砂锅饭、时蔬砂锅饭、肉丝砂锅饭。九个品种，学习时间五天左右，而单科只需要两天。

４、麻辣火锅系列：麻辣鱼头火锅、麻辣片片鱼火锅、麻辣毛肚火锅、麻辣鸭肠火锅、麻辣鳝鱼火锅、麻辣泥鳅火锅、麻辣肥肠鱼火锅、麻辣豆皮火锅。九个品种，学习时间五天，单科只需要两天。

５、烤鱼系列：豆花烤鱼、麻辣时蔬烤鱼、番茄纸包烤鱼、香辣时蔬烤鱼、时尚水果烤鱼、泡椒烤鱼、三椒烤鱼、孜然烤鱼、蒜香烤鱼。九种烤鱼，学习时间五天，单独一种，学两天可以了。

还有很多在此就不一一介绍了。有其他需求想法的学员，可以在线咨询老师，了解其他特色小吃。